W tym wpisie znajdziesz mnóstwo inspiracji na moje ulubione, sprawdzone ciasta na Boże Narodzenie. Większość poniższych wypieków piekłam co najmniej kilka razy. Wszystkie ciasta pięknie się prezentują na świątecznym stole i z pewnością podbiją serca i oczywiście podniebienia Waszym najbliższym. W swoich ciastach zawsze Wszystkim, którzy dotychczas nie mieli okazji samodzielnie skomponować menu na Boże Narodzenie, Kuchnia Lidla poleca sprawdzić przepisy na Wigilię, ale również na ciasta, które z powodzeniem odnajdą się na stole podczas Bożego Narodzenia. A wśród nich m.in. przepisy na 12 potraw wigilijnych oraz na całe Boże Narodzenie. Istnieją dwie szkoły przygotowywania ciasta na pierogi. W pierwszym sposobie do ciasta nie dodaje się jajka. Ten sposób wykorzystuje Ewa Wachowicz. Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej Dodaj jajko, chrzan, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki. Rozwałkuj ciasto, podsypując mąką. Przy pomocy szklanki, wytnij krążki. Na środku każdego z nich połóż odrobinę farszu i zlep brzegi. Pierogi ugotuj w osolonym wrzątku. Zahartuj w zimnej wodzie i odcedź na sicie. Przepis na znakomite ciasto z cukinią według Ewy Wachowicz. Do przygotowania smakołyku potrzebna będzie wyłożona papierem do pieczenia keksówka. Składniki: 1 niezbyt duża cukinia. 320 g mąki pszennej. 135 g cukru. 2 jaja. 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 1 łyżka soku z cytryny. Jeżeli chodzi o przepisy na ciasta, Ewa Wachowicz nie ma sobie równych. A ponieważ autorskie receptury tej osobowości kulinarnej często zawierają sezonowe produkty, efekt mógł być tylko jeden: doskonałe ciasto truskawkowe bez pieczenia, które prezentuje się tak dobrze, że mogłoby konkurować z wykwintnymi dziełami najlepszych polskich cukierników. . news Ujawniono następcę Edwarda Miszczaka w TVN Opublikowano 4 godziny temuw dniu 27 lipca 2022 Edward Miszczak odchodzi z TVN po latach pracy – wiadomo, kto go zastąpi! Edward Miszczak przez lata pełnił funkcję dyrektora programowego TVN. Niespodziewanie w czerwcu tego roku okazało się, że mężczyzna po 24 latach odchodzi ze stanowiska. Miszczak nie udał się jednak na emeryturę, a przechodzi do konkurencji! Jak ustalił portal Pudelek, Edward zastąpi Ninę Terentiew w Polsacie już od stycznia przyszłego roku. HOT NEWS- Martyna Wojciechowska i Przemysław Kossakowski rozwiedli się – sąd orzekł o winie! Z kolei dzisiaj, serwis WP Gwiazdy poinformował, że pracownicy TVN poznali swojego nowego szefa. Okazuje się, że nową dyrektor programową stacji będzie Lidia Kazen, która od 10 lat piastowała podobną funkcję w TTV. To właśnie dzięki niej karierę zrobili Przemysław Kossakowski czy Sylwia Bomba. Ciekawa zmiana? ZOBACZ RÓWNIEŻ- Małgorzata Rozenek jednak poprowadzi DD TVN? Padło nazwisko współprowadzącego scena z: Edward Miszczak, Piotr Woźniak-Starak, SK:, , fot. Podlewski/AKPA Fot. Akpa/TVN/Screen Facebook AW news Maffashion straszy Rafalalę za pomówienia – zobacz traumatyczne pismo od prawnika! Opublikowano 4 godziny temuw dniu 27 lipca 2022 Rafalala poinformowała na Instagramie, że dostała maila od prawników Maffashion! Treść wiadomości mocno ją upokorzyła Afera, w którą zamieszani są Rafalala, Maffashion i Sebastian Fabijański zdawała się wygasać w ostatnich dniach, jednak nic bardziej mylnego! Przypomnijmy, że kilka tygodni temu, Sebastian wyznał w głośnym wywiadzie dla Pudelka, że spędził noc u transpłciowej celebrytki, jednak nic pamięta, bo zażył środki odurzające. Przy okazji, przyznał się do zdrady ówczesnej partnerki Julii Kuczyńskiej, jednak zaznaczył, że nie doszło do tego z Rafalalą. Oliwy do ognia dolała potem niejaka Izabela, która twierdzi, że Maffashion również zdradziła Sebastiana, do tego z jej chłopakiem. Kobieta oskarżyła blogerkę o robicie związku, następnie o wysyłanie złośliwych wiadomości. HOT NEWS- To koniec Ekipy Friza!? Wiśniewski: Niektórzy obierają swoją nową drogę Z kolei dzisiaj Rafalala zaskoczyła kolejnym oświadczeniem. Na Instagramie poinformowała, że otrzymała maila od prawników Maffashion. Artystka przyznała, że jest oburzona treścią wiadomości: Odkryłam dziś w mailu wiadomość od prawników Julii Kuczyńskiej. Jestem zszokowana transofobią, która z niej przebija Kilka godzin później faktycznie opublikowała screen maila. Z wiadomości wynika, że prawnicy Julii wzywają Rafalalę do zaprzestania wypowiadania się na temat blogerki i jej rodziny oraz do usunięcia wszelkich materiałów, które postawy na ten temat. Powodem pisma ma być nieuprawnione wypowiadanie, pomawianie i wprowadzanie w błąd na temat Maffashion oraz groźby kierowane do jej syna. Warto też zwrócić uwagę, że w piśmie wskazano błędny pseudonim “Rafał“, a nie Rafalala, aby najprawdopodobniej upokorzyć adresatkę. Przypomnijmy, że kobieta oficjalnie zmieniła płeć i nigdy nie posługiwała się pseudonimem Rafał. Rafalala przyznała, że jest tym szczegółem bardzo dotknięta, bo jak tłumaczy, dla osób transpłciowych przywoływanie dawnego imienia wiąże się z dyskomfortem, a nawet powrotem traumy. Wyraźnie oburzona napisała: Co ma na celu wypisywanie moich starych danych, które według polskiego prawa przestały istnieć kilka lat temu? Rozumie, że adwokat działa na zlecenie, ale chyba jest w tym zawodzie jakaś etyka…? Na kolejnych screenach opublikowała dalszą część pisma, w których możemy przeczytać żądania prawników, tu zapłacenie 50 tys. złotych na rzecz schroniska oraz opublikowanie oświadczenia w mediach społecznościowych. Najwyraźniej Rafalala nie ma zamiaru ulegać i opublikowała odpowiedź na zarzuty. Zaznaczyła, że nie tylko ona wypowiada się na temat Julii, a według niej, jej słowa potwierdziły się poprzez wypowiedzi innych osób. Na koniec kategorycznie zaprzeczyła, że kiedykolwiek stosowała groźby wobec syna Maffashion. Na kolejnym kafelku ostro skierowała się do Julii: Julio, jesteś niczym wariatka-żona z filmu Truman Show. Gdyby świat się rozpadł, wyjechałabyś z jakąś durną reklamą Co sądzicie? ZOBACZ RÓWNIEŻ- Ruszyła sprawa rozwodowa Wojciechowskiej i Kossakowskiego – wiemy, kto wniósł pozew Fot. Screen Instagram AW news Nie żyje były partner Sylwii Bomby – Jacek Ochman. Zobacz zdjęcia z interwencji Policji! Opublikowano 6 godzin temuw dniu 27 lipca 2022 Były partner Sylwii Bomby oraz ojciec ich córki Antoniny zmarł w tragicznych okolicznościach. Jacek Ochman zmagał się od dłuższego czasu z nałogiem, który niestety w ostatnich dniach wygrał nad jego życiem. Zapewne znacie – Sylwia Bomba to gwiazda z programu “Googlebox. Przed Telewizorem” stacji TTV. Już w 2021 roku Sylwia Bomba obwieściła rozstanie z byłym partnerem oraz ojcem 3 letniej córki o imieniu Antonina. Sylwia obwiniała Jacka Ochmana o wiele krzywd w jej życiu, ucinając jednak komentowanie ich rozstania dla dobra córki. Jak słyszeliśmy pomimo tego, że Jacek płacił alimenty to niestety ostatnio nie utrzymywał już kontaktów z córką. HOT NEWS- Małgorzata Rozenek jednak poprowadzi DD TVN? Padło nazwisko współprowadzącego Niestety, jak udało nam się dowiedzieć we wtorek były partner Sylwii Bomby został znaleziony w swoim mieszkaniu martwy. Zapytaliśmy o wydarzenia tamtego wieczora jednego z sąsiadów Stołecznego osiedla, w którym mieszkał Jacek: We wtorek wieczorem, ktoś wezwał Policje – pewnie ze względu na nieprzyjemny zapach wydostający się z jednego z mieszkań już od tygodnia. Wszyscy wiedzieli, że ten Pan ma problemy z alkoholem. Kiedyś nawet wybrał się zakrwawiony w slipach do sklepu po alkohol na krechę. Ogólnie Policja miała problemy, aby wejść do środka, ale w końcu im się udało i wywieźli ciało w czarnym worku. Przyjechała też straż pożarna, aby pomóc. Sylwia Bomba nie skomentowała jeszcze śmierci byłego partnera. Poniżej przedstawiamy zdjęcia z wtorkowej interwencji Policji oraz Straży Pożarnej (w akcji uczestniczyły dwa wozy). ZOBACZ RÓWNIEŻ- To koniec Ekipy Friza!? Wiśniewski: Niektórzy obierają swoją nową drogę fot. udostępnione do publikacji od Autora news Martyna Wojciechowska i Przemysław Kossakowski rozwiedli się – sąd orzekł o winie! Opublikowano 9 godzin temuw dniu 27 lipca 2022 Martyna Wojciechowska i Przemysław Kossakowski wczoraj zakończyli swoje małżeństwo! Martyna Wojciechowska i Przemysław Kossakowski zdawali się być parą idealną, którą łączyło zamiłowanie do przygód i podróży. Niestety zaledwie trzy miesiące po ślubie ich małżeństwo dobiegło końca, a Przemek wyprowadził się od Martyny. HOT NEWS- Małgorzata Rozenek jednak poprowadzi DD TVN? Padło nazwisko współprowadzącego Do rozstania małżonków doszło już prawie półtora roku temu, jednak jak każda inna para na rozwód musieli długo czekać. Ostatecznie rozprawa rozwodowa odbyła się 26 lipca, o godz. 10:30 w Warszawie. Magazyn “Fakt” dotarł do informacji, że to Kossakowski złożył pozew, a nie Martyna jak wcześniej przypuszczano. Informator portalu Pudelek przekazał, że sąd wydał wyrok już na pierwszej rozprawie z orzeczeniem o winie. Podobno Martyna zdołała udowodnić w sądzie, że to Przemysław całkowicie ponosi winę za rozpad małżeństwa. Dodajmy, że już wcześniej pojawiały się plotki, że w grę wchodziła inna kobieta. Wyrok jest nieprawomocny i Kossakowskie będzie mógł się od niego odwołać. Co sądzicie? ZOBACZ RÓWNIEŻ- To koniec Ekipy Friza!? Wiśniewski: Niektórzy obierają swoją nową drogę scena z: Przemysław Kossakowski, Martyna Wojciechowska, fot. Baranowski/AKPA scena z: Martyna Wojciechowska, SK:, , fot. AKPA/AKPA Fot. Akpa/Screen Instagram AW Fot. Archiwum programu "Ewa gotuje" PASZTET Z KRÓLIKA I GOLONKI Niezbędne składniki: • 1 królik • 1 golonka • 1 marchewka • 1 pietruszka • seler • suszone grzyby • 200 g słoniny • 2 cebule • 250 g wątróbki drobiowej • bułka namoczona w mleku • 5 jajek • 1 łyżeczka imbiru • ⅓ gałki muszkatołowej • ziele angielskie • liść laurowy • sól • pieprz Opis przygotowania: Królika i golonkę gotować do miękkości wraz z warzywami i suszonymi grzybami (przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz zielem angielskim i liściem laurowym). Następnie wyjąć z wywaru, oddzielić od kości i wraz z warzywami oraz grzybami przepuścić przez maszynkę o drobnych oczkach. Słoninę i cebulę pokroić w kostkę. Słoninę przesmażyć na patelni bez tłuszczu, dodać cebulę, poddusić. Wątróbkę zalać wrzącą wodą i zostawić, żeby się ścięła. Bułkę namoczyć w letnim mleku. Słoninę usmażoną z cebulą, zaparzoną wątróbkę i odciśniętą bułkę również zmielić w maszynce. Wymieszać z mięsem. Do powstałej masy wbić jajka, przyprawić solą, pieprzem, imbirem i świeżo startą gałka muszkatołową. Dobrze wymieszać. Przełożyć do dwóch foremek keksowych, wyrównać. Piec przez ok. 1 godzinę w temp. 180 st. C. Podawać na ciepło lub na zimno - jako danie obiadowe albo przystawkę. Fot. Agnes Kantaruk/Shutterstock SZYNKA NA ŚWIĘTA Niezbędne składniki: • 1½ kg surowej szynki • 2 łyżki trocin z drzew liściastych • 4 ząbki czosnku • 2 łyżki musztardy francuska • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina • ¼ szklanki sosu sojowy • 2 liście laurowe • ziele angielskie • ziarna jałowca • sól • pieprz Opis przygotowania: Mięso natrzeć solą i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Natrzeć musztardą. Włożyć do garnka, zalać winem i sosem sojowym (garnek powinien być niewiele większy od szynki, bowiem mięso musi być całe zanurzone w marynacie). Schować do lodówki na co najmniej kilkanaście godzin, a jeszcze lepiej na 1-2 dni. Do garnka z grubym dnem wsypać trociny, przykryć specjalną kratką przeznaczoną do domowego wędzenia lub folią aluminiową ponakłuwaną widelcem. Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, włożyć do garnka z trocinami, przykryć, uwędzić (około 45 minut). Następnie ugotować do miękkości (około 1,5 godziny). Fot. Grzegorz Kozakiewicz PIECZEŃ CIELĘCA Niezbędne składniki: • 1½ kg szynki cielęcej • sól • 1 łyżka masła klarowanego • 100 ml białego wytrawnego wina Marynata: • 2 łyżki białego octu winnego • 2 łyżki oliwy • 1 łyżka miodu • 1 łyżeczka sosu sojowego • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego • 1 łyżeczka tymianku • 4 ząbki czosnku Opis przygotowania: Mięso natrzeć solą. Zasznurować dratwą lub włożyć do specjalnej siatki wędliniarskiej. Do pojemnika wlać ocet winny, oliwę, miód i sos sojowy. Wsypać pieprz ziołowy oraz tymianek. Przecisnąć czosnek. Wymieszać. Włożyć mięso i starannie pokryć marynatą. Przykryć i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Od czasu do czasu obrócić, by cielęcina równomiernie pokryła się marynatą. Mięso obsmażyć ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym maśle. Podlać winem. Przykryć i wstawić na 1 godz. i 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C. Po upieczeniu przełożyć na deskę, by cielęcina odpoczęła. Następnie rozsznurować i pokroić w plastry. Powstały podczas pieczenia sos przelać do sosjerki. Można podawać na ciepło lub na zimno – jako wędlinę. Fot. Grzegorz Kozakiewicz ŚWIĄTECZNA ROLADA Z BOCZKU Niezbędne składniki: • 3 kg boczku bez kości ze skórą • 800 g mięsa mielonego • 1 jajko • 1 cebula • 6 ząbków czosnku • 1 łyżka masła • 1 łyżka mielonego kminku • sól • pieprz • dratwa do wiązania Opis przygotowania: Boczek umyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Od strony skóry zrobić ostrym nożem nacięcia - tak, by powstała kratka. Od strony mięsa natrzeć solą, pieprzem i trzema przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na maśle na złoty kolor. Przełożyć do mielonego mięsa, dodać jajko i kolejne, przeciśnięte trzy ząbki czosnku. Wyrobić. Farsz nałożyć na boczek - przede wszystkim w miejsca po żeberkach. Zwinąć jak roladę, zaczynając od grubszego końca boczku (on ma się znaleźć na środku). Dratwą związać pieczeń - tak, by nadać jej ładną formę rolady. Naciętą skórę natrzeć solą, wymieszaną z mielonym kminkiem (jeśli ktoś nie lubi tego smaku, może natrzeć tylko solą). Przełożyć do żeliwnego naczynia. Wstawić do pieca nagrzanego do 200 st. C na ok. 45 minut (bez przykrycia). Gdy mięso się zrumieni, przykryć i piec jeszcze przez mniej więcej 1,5 godziny. Fot. Grzegorz Kozakiewicz PASZTET Z GRZYBAMI Niezbędne składniki: • 1½ kg łopatki wieprzowej • 600 g podgardla wieprzowego • 200 g wątróbki wieprzowej • 2 marchewki • 2 pietruszki • 2 cebule • ½ selera • 2 liście laurowe • kilka ziarenek ziela angielskiego • 150 g mrożonych prawdziwków • 150 g mrożonych podgrzybków • 150 g mrożonych kurek • 5 jajek • gałka muszkatołowa do smaku • sól i pieprz • 1 łyżka masła do smażenia • 1 łyżka masła do natłuszczenia foremki • 2 łyżki bułki tartej do wysypania formy Opis przygotowania: Mięso pokroić na mniejsze kawałki. W wysokim garnku przesmażyć najpierw podgardle - jest wystarczająco tłuste, więc nie dodajemy oleju ani masła, następnie łopatkę. Zalać niewielką ilością wody - najwyżej 2 szklanki. Dorzucić marchewki, pietruszki i połówkę selera oraz opalone nad ogniem lub przypieczone na suchej patelni cebule. Przyprawić liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Dusić pod przykryciem przez 30 minut na małym ogniu. Po tym czasie dodać wątróbkę i gotować jeszcze przez godzinę. Mięso i warzywa wyjąć z wywaru, wystudzić i przepuścić przez maszynkę. Grzyby rozmrozić, pokroić w kostkę, usmażyć na łyżce masła. Dodać do masy mięsnej. Wymieszać. Wbić jajka. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową - najlepiej świeżo startą. Dokładnie wyrobić. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, dolać trochę wywaru, w którym gotowało się mięso. Keksówkę 30x12 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Nałożyć masę mięsną. Wyrównać. Resztę masy nałożyć do słoiczków. Zamknąć. Foremkę wstawić do piekarnika. Piec przez 1 godzinę w temp. 180 st. C. Słoiczki piec przez 1,5 godziny w temp. 130 st. C. Fot. gkrphoto/Shutterstock SZYNKA NA WIELKANOC Niezbędne składniki: • 1 kg szynki wieprzowej bez kości • 1 łyżka oliwy • sól • pieprz • 1 łyżeczka majeranku • 3 ząbki czosnku Marynata: • 3 cebule • ½ szklanki soku jabłkowego • 1 łyżka sosu Worcester • 5 ziarenek ziela angielskiego • 3 liście laurowe Opis przygotowania: Mięso skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem, przyprawić majerankiem i natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przełożyć do zamykanego naczynia. Do miski wrzucić pokrojoną w piórka cebulę, wlać sok jabłkowy i sos Worcester. Dodać ziele angielskie oraz liście laurowe. Wymieszać i przełożyć do pojemnika z mięsem. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Zamarynowaną szynkę umieścić w brytfance lub naczyniu żaroodpornym – wraz z marynatą. Piec przez ok. 20 minut w temp. 180 st. C – bez przykrycia. Po tym czasie przykryć i piec przez 3-4 godz. w temp. 120 st. C. Czas 15 minut Porcji 4 kcal : 410 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 od znajomej świetny przepis na świąteczne pierniczki. Prosty przepis na świąteczne, korzenne pierniczki. Na zdjęciach efekt kilkunastominutowej pracy. Czytaj dalej Pierniczki przepis prosty i szybki Czas 20 minut Porcji 2 kcal : 244 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 polecam dietetyczne, racuchy pieczone w piekarniku. Nie są tak puszyste jak smażone, ale za to nie ociekają tłuszczem. Smakują wybornie jak ciasteczka. Czytaj dalej Racuchy pieczone w piekarniku Czas 30 minut Porcji 4 kcal : 126 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 ciasteczka bez pieczenia, a do tego bezglutenowe. Swym smakiem zachwycą dzieci i dorosłych. Są zdrowe, naturalne, lepkie, chrupkie i szybkie w przygotowaniu. Wypróbuj koniecznie. Czytaj dalej Ciasteczka bez pieczenia Czas 30 minut Porcji 10 kcal : 435 kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 śliwki w czekoladzie, to jeden z najprostszych deserów. Idealny na świąteczny stół. Cudownie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. Zamiast drogich, kupnych cukierków, można szybko zrobić własne domowe. Czytaj dalej Śliwki w czekoladzie Czas 45 minut Porcji 8 kcal : 410 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 słodkie i chrupiące pierniczki jak z IKEI. Nie są twarde jak tradycyjne pierniczki, dlatego można je upiec w ostatniej chwili przed świętami. Czytaj dalej Szwedzkie pierniczki jak z IKEI Czas 50 minut Porcji 8 kcal : 277 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Bezglutenowe ciastka jaglane cytrynowe – składniki: Składniki na ciastka:szklanka kaszy jaglanej6 łyżek cukru3 łyżki mąki ziemniaczanej, a w razie potrzeby dodajemy następnesok z całej średniej cytryny Składniki na lukier:sok z ćwiartki cytrynypół szklanki cukru pudru Bezglutenowe ciastka jaglane cytrynowe – sposób wykonania: Przygotowanie pysznych bezglutenowych ciasteczek zaczynamy od ugotowania do miękkości kaszy jaglanej. Po ugotowaniu kaszy i ostudzeniu jej dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto, z którego następnie zwilżonymi rękami formujemy małe ciasteczka takie jak na zdjęciu. Kładziemy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Ciasteczka wkładamy do nagrzanego do temperatury 175 stopni piekarnika. Pieczemy przez okres od 20 do 25 minut. Przygotowujemy lukier:Mieszamy cukier puder z sokiem cytryny – dodając stopniowo sok, aż otrzymamy pożądaną ciasteczka jaglane polewamy lukrem i pozostawiamy do zastygnięcia. Uwaga autorki przepisu: jeśli po kilku dniach ciastka bezglutenowe zaczną twardnieć, możesz podgrzać je na parze /lukrem do góry/ i będą ponownie być smaczne i miękkie. Czas 50 minut Porcji 8 kcal : 287 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Babeczki cynamonowo imbirowe owsiano żytnie Czas Wykonanie 40 minut Porcji 4 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Ciasteczka cynamonowe żytnie Czas 35 minut Porcji 8 kcal : 346 kalorii/100g Trudność średnie Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Różyczki jagodowo-kremowe Czas 45 minut Porcji 6 kcal : 270 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Serowe cappuccino Małymi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Chcąc już teraz poczuć ich wyjątkową atmosferę, rozpocznij przygotowania od upieczenia aromatycznych, korzennych pierniczków. Skorzystaj z niezawodnego przepisu Ewy Wachowicz na tradycyjne pierniczki Wachowicz pokazuje upieczony piernik Pierniki – przepis Ewy Wachowicz na najlepsze rodzinne świąteczne ciasteczka Początek grudnia to doskonały moment, aby na spokojnie, najlepiej w gronie najbliższych upiec i udekorować świąteczne pierniczki. Im bliżej Wigilii, tym więcej zabiegania związanego z zakupami, porządkami, przygotowywaniem tradycyjnych potraw na świąteczny stół. Spędźmy zatem jedno popołudnie w gronie rodziny lub przyjaciół, wypiekając i fantazyjnie dekorując tradycyjne bożonarodzeniowe pierniczki. Posłużą nam one jako pyszny deser, bądź efektowna ozdoba świątecznej choinki. Udekorowane i opakowane w gustowne pudełko mogą być także miłym upominkiem dla najbliższych. Swój sposób na świąteczne pierniczki zdradza Ewa Wachowicz, prezenterka programu „Ewa Gotuje” na Polsat Food Network:Bożonarodzeniowe dojrzewające pierniczki – przepis wg Ewy WachowiczCiasto:1kg cukru1 kg miodu wielokwiatowego4 kostki masła2,5 – 3kg mąki12 jajek3 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżeczki sody1-2 łyżki przyprawy korzennej do piernikaSkórka otarta z jednej pomarańczyLukier:Sok z cytrynyCukier puderJak przyrządzić pierniczki:Masło roztapiam, wsypuję cukier. Gdy się rozpuści, dodaję miód. Zdejmuję z ognia, dodaję przyprawy korzenne i skórkę pomarańczową. miksuję. Do mąki wsypuję proszek do pieczenia i sodę, przesiewam. Stopniowo, naprzemiennie łączę jajka oraz przesiane, sypkie składniki z wystudzoną słodką masą. Dobrze mieszam i odstawiam na 4-6 tygodni do leżakowania – najlepiej w glinianym naczyniu w chłodnym miejscu. Ciasto powinno być dość twarde, co zależy od wielkości jajek i jakości „staruszka” dzielę na kilka części. Rozwałkowuję jak pierogi. Mocno podsypuję mąką, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wycinam serca, anioły, gwiazdki itd. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 30 minut – na złoty kolor. Gotowe pierniczki zdobię lukrem lub polewą z czekolady (najprostszy i najsmaczniejszy lukier robie ucierając sok z cytryny z cukrem pudrem na puszystą gęstą masę, natomiast tabliczkę czekolady roztapiam nad kąpielą wodną dodając łyżkę masła i łyżkę mleka). źródło: program „Ewa Gotuje” – Polsat Food Network Lukier do pierniczków i dekorowanie – krok po kroku Zobacz jak zrobić lukier do pierniczków. Poza idealnym przepisem pokazujemy także krok po kroku jak udekorować wypieki w postaci pierniczków by wzbudziły zachwyt u wszystkich i były ozdobą świątecznie udekorowanego stołu. Nie zapomnij także na Bożonarodzeniowe pierniczki w połowie listopada? Czemu nie. Za oknem szaro, pochmurno, a w studio Colours of Coffee w Warszawie od rana radosna atmosfera i przyjemny zapach świeżo upieczonych świątecznych pierniczków. Na zaproszenie stacji Polsat Food Network, Ewa Wachowicz poprowadziła warsztaty kulinarne dla mediów, których motywem przewodnim były bożonarodzeniowe wypieki. Prezenterka i autorka programu „Ewa Gotuje”, emitowanego na Polsat Food Network, podzieliła się z uczestnikami przepisem na tradycyjne krakowskie pierniczki i krok po kroku zaprezentowała proces przygotowywania ciasta. "Takie ciasto powinno leżakować 4-6 tygodni, więc to ostatni dzwonek, by przygotować je z myślą o świętach, a tuż przed Bożym Narodzeniem upiec i korzennym aromatem napełnić cały dom. Z mojego przepisu wychodzi spora ilość pysznych pierniczków. Przechowują się doskonale i są wspaniałym poczęstunkiem w czasie karnawału" - zdradziła Ewa. Po wykrojeniu fantazyjnych form i upieczeniu ciastek przyszedł czas na dekorowanie. Uczestnicy własnoręcznie przygotowali lukier, ucierając sok z cytryny i cukier puder w tradycyjnych, glinianych makutrach. Część lukru wymieszano z barwnikami spożywczymi, uzyskując w ten sposób różnobarwne masy do zdobienia pierniczków. Uczestnicy mieli także do dyspozycji kolorowe posypki w różnych kształtach, z których tworzyli fantazyjne wzory na własnych ciasteczkach. Sposób na wyśmienite pierniczki, to nie jedyny akcent świąteczny podczas tego spotkania. Pani Ewa podzieliła się z uczestnikami opowieściami o tradycjach bożonarodzeniowych pielęgnowanych przez jej rodzinę, a także zaprezentowała trzy aranżacje wigilijnego stołu. Biel ze złotem, biel z czernią i kryształowymi dodatkami oraz zieleń z czerwienią to motywy, które idealnie podkreślą nastrój tego wyjątkowego wieczoru. Elegancką zastawę i dodatki stołowe zapewniła marka Villa Italia. Więcej propozycji na smakowite dania wg receptur Ewy Wachowicz można znaleźć w jej programie „Ewa Gotuje”, który jest emitowany na Polsat Food Network codziennie od poniedziałku do piątku w godzinach: i Przepis na pierniczki krakowskie wg Ewy Wachowicz (taka porcja wystarczy na obdarowanie całej rodziny i znajomych:)) Ciasto: - 1kg cukru - 1 kg miodu wielokwiatowego - 4 kostki masła - 2,5 – 3kg mąki - 12 jajek - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżeczki sody - 1-2 łyżki przyprawy korzennej do piernika - skórka otarta z jednej pomarańczy Lukier: - sok z cytryny - cukier puder Jak przyrządzić pierniczki: 1. Masło roztapiam, wsypuję cukier. Gdy się rozpuści, dodaję miód. Zdejmuję z ognia, dodaję przyprawy korzenne i skórkę pomarańczową. Studzę. 2. Jajka miksuję. Do mąki wsypuję proszek do pieczenia i sodę, przesiewam. Stopniowo, naprzemiennie łączę jajka oraz przesiane, sypkie składniki z wystudzoną słodką masą. Dobrze mieszam i odstawiam na 4-6 tygodni do leżakowania – najlepiej w glinianym naczyniu w chłodnym miejscu. Ciasto powinno być dość twarde, co zależy od wielkości jajek i jakości mąki. 3. Piernikowego „staruszka” dzielę na kilka części. Rozwałkowuję jak pierogi. Mocno podsypuję mąką, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wycinam serca, anioły, gwiazdki itd. 4. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 30 minut – na złoty kolor. 5. Gotowe pierniczki zdobię lukrem lub polewą z czekolady (najprostszy i najsmaczniejszy lukier robię ucierając sok z cytryny z cukrem pudrem na puszystą gęstą masę, natomiast tabliczkę czekolady roztapiam nad kąpielą wodną dodając łyżkę masła i łyżkę mleka). Zainteresowała was posiać Ewy Wachowicz? Poczytajcie więcej >>>

ewa wachowicz przepisy na ciasta bożonarodzeniowe